Pisang Ambon Putih, Terseohor Sampai Negeri Tetangga

JAKARTA, JIA XIANG – Pisang Ambon putih tak hanya tersohor di Indonesia, tetapi sampai ke sejumlah negara tetangga seperti Filipina, Malaysia, dan Thailand. Selain lezat, pisang tersebut juga sesuai untuk makanan pemula bagi anak usia balita.

Seperti di sebut para ahli tanaman buah dan pembudidaya tanaman pisang di situs-situs tanaman buah dan pertanian, pisang Ambon putih diklaim telah dikenal oleh masyarakat di sejumlah negara tetangga tersebut. Bahkan di negara-negara itu punya nama tersendiri seperti pisang embun di Malaysia, kluai hom dok mai di Thailand, dan di Filipina disebut pisang Ambon.

Ciri pisang Ambon putih antara lain warna kulit buahnya akan nampak kuning keputihan saat mulai matang. Sementara daging buahnya berwarna putih agak kuning dan terasa manis bercampur sedikit rasa asam. Namun demikian, kombinasi rasa itu dinilai cukup lezat, apalagi aromanya yang harum.

Bagi masyarakat, pisang Ambon putih sering dijadikan makanan pemula untuk anak usia balita, disamping fungsi utamanya sebagai makanan ringan yang disantap dalam bentuk buah segar.

Pada tiap tandan pisang Ambon putih yang beratnya mencapai 15-25 kg itu, biasanya terdapat 10-14 sisir dan di tiap sisir itu ada 14-24 buah. Jadi satu pohon pisang Ambon putih idealnya menghasilkan 144-336 buah.

Pisang tersebut dapat dipanen pada usia 163 hari setelah berbunga. Kemudian setelah panen, buah masih tetap baik keadaannya ketika disimpan pada suhu 14 derajat celsius, dalam waktu 14 – 17 hari.[JX/Berbagai sumber/Van]

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here