Sejak 1943, Cita Rasa Kopi di Kedai Kong Djie Tak Berubah

BELITUNG, JIA XIANG – Kedai kopi bertebaran di Kota Belitung, Provinsi Bangka Belitung. Di setiap kedai, terlihat beberapa orang berleha leha sambil menikmati secangkir kopi.

Dari sekian banyak kedai kopi, ada beberapa yang dianggap suguhan kopinya bercita rasa khas. Salah satunya warung Kong Djie.

Berdiri sejak 1943, warung Kong Djie menyuguhkan kopi yang memiliki cita rasa tersendiri. Cara meracik kopi nampaknya diwariskan hingga ke anak cucu yang kini mengelola warung ini. Maka tidak heran kedai kopi ini selalu padat dengan tamu lokal maupun luar daerah.

Disebut warung Kong Djie karena pendirinya bernama  Kong Djie. Nama ini kemudian menjelma menjadi merek dagangnya. Kopi O merupakan andalan Kong Djie, karena racikannya membuat penikmat kopi terbuai atas harum baunya bubuk kopi yang diseduh. Campuran susu pada bubuk kopi juga menjadi menu andalannya.

Warung yang terletak di Jalan Gegedek, Belitung, buka dari pagi pukul 06.00 WIB hingga malam hari. Untuk melayani para pelanggannya yang telah tersebar di beberapa kota, warung Kong Djie telah mempunyai delapan cabang. Salah satunya di Kota Jakarta.

Saat Jia Xiang mampir di warung ini, salah satu pelanggannya dokter Djohan Intan, mengapresiasi Kong Djie yang sukses mewariskan usahanya hingga ke anak cucunya. “Cita rasa kopinya pun bertahan hingga kini,” tuturnya saat santai sembari ngopi di kedai itu. [JX/Iman Sjahputra]

This slideshow requires JavaScript.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here